معكرونة المانـيـكوتي الإيطالية

[عذبة الخد]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

مسـاءكـ م خ ـيـر
إن شـاء الله تكونـوا بأفضـل ح ـال
وصـفة أع ـج ـبـتـنـي و ح ـبـيـت أنـقلـها لكـ م ح ـبايـبي ...


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المـقــاديــر :



- علبـة مكرونــه ما***************وتــي (ممكن استبدال مكرونة الما***************وتي بمكرونة الكانيلوني)
- لحم مفروم نصف كيلو
- بصله كبيره مفرومه
- جزرة كبيرة مبشورة
- كزبرة خضراء مفرومة ناعم
- بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام
- بيضة واحدة
- بهارات مشكلة حسب الرغبة
- ملح
- صلصة البيتزا الجاهزة
- زعتر ناشف ( أوريغانو )
- جبنة موزُريلا مبشورة 500 غ م

الطريقة :

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

- تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت )
وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة
لكي نصفيها من الماء ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها
2- نحضر حشوة المكرونـه :
نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم
ونحركه حتى يذبل
3- نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج ونضيف له الجزر المبشور و الكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة
4- نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة
5- نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار
نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها الما***************وتي المسلوقة حتى تمتلئ
ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا
وفي النهاية نرش فوقها جبنة الموزُريلا ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو)
6- ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة
ونخرجهـآ وتقدم ساخنــــة

هــني و ع ـافيـة
ع ـلى قـلوبـكـ م

[ملكة روحي]

يسلموووو فرولة .

و أقول ليش اليوم غايبة . كل هذا علشان

طريقة المعكرونة !!

[الوافي]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]